Ja els tenim aquí!
Fer una calçotada no és tan sols fer un àpat, sinó que és essencialment una festa. Nosaltres li diem FESTA AGRÍCOLA! Aquesta festa gastronòmica se celebra a l’aire lliure, on la degustació dels calçots i els altres menjars que els acompanyen formen part d’un ritual col·lectiu, cooperatiu i alegre.
Les propietats nutritives dels calçots són molt semblants a les de les cebes, és a dir, el calçot és un aliment baix en calories, sense greixos i amb un ampli contingut de vitamines i minerals.
Al calçot se li atribueixen propietats diurètiques, tonificants, hipocolesterolemiants i fins i tot afrodisíaques. Però hem de vigilar, ja que menjar-ne molts de cop pot ser una mica difícils de pair i potser que tinguem malestar intestinal (flatulències, punxades…)
La temporada del calçots s’inicia a finals d’hivern i dura fins al principi de la primavera, així que encara hi ha temps suficient per poder fer més d’una Calçotada!
I si us heu quedat amb ganes de tastar els nostres calçots només cal que us hi apunteu! Tenim preparat per a vosaltres la calçotada més divertida de tot el Baix Llobregat!
Us esperem!
#estempsdecalçots #calçotadafamiliar